2002.1

らあめん美春（松戸市上本郷）

　本場西山ラーメンを使用し、本格的な札幌ラーメンを提供する店。それがこの「美春」である。以前は千駄堀の住宅街の一角にひっそりと佇んで地元の人に愛されていた店だが、味と雰囲気はそのまま昨年末に新店舗に移転。以前の店から遠くない場所なので、相変わらずの大盛況ぶりである。

　自慢の味噌ラーメンはもちろん、醤油やとん塩、素材を通常よりもたっぷり使い、煮込む時間も長くした「特選」メニューがある。あっさりしつつも魚の旨みが感じられ、特製の幅広平打ち麺がよくスープに絡むのが「昔風醤油ラーメン」である。

　ラーメンの温かさと、お店の方の接客の暖かさ。寒い冬に持ってこいの一杯がここにはある。

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