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今回は前回の時と違って、最初に醤油と味噌を作っているという情報がHP上や雑誌で発表されていましたので、予備知識が若干入った状態でのモニターになります。しかしどんな味になっているのかは当然知らされていません。まずはカップラーメンについての意識調査、というかカップラーメンをネタにして色々と意見を交わして頂きました。 |
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そしていよいよ2つのカップを試食して貰いました。7名いた参加者の評価は、醤油4味噌3と分かれました。醤油については「なるほど」味噌については「おどろき」というのがキーワードでしょうか。 |
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そしてここでの皆さんの意見を持って明星のスタッフは開発へと急いで戻るのでした。 |
