第36話:マルバ小松、大阪進出速報!

 松井氏がらーめん寺子屋を立ち上げた頃、マルバ店主小松氏は大阪へ乗り込みました。堺市に10/8にオープンする「泉ヶ丘ラーメン劇場」に千葉代表として出店することになったからです。まだ開店準備中の大阪マルバに、千葉拉麺通信特派員(爆)のこーいち氏が潜入!私Rickyもオープン後の騒然としたラーメン劇場に行ってみました。

マルバカラーの黄色が配されています

テーブル席も用意されています

厨房が見えるオープンキッチンタイプ

小松氏自ら飾った店内の額縁

スープ工場を思わせる寸胴の列!

マルバのPVが流れる大型モニター

マルバ含めて7軒の実力店揃い

ちょっとお疲れ気味の小松氏

劇場1,2を争う行列です

 ラーメン劇場の中でも、豚骨ラーメンは人気が高く、マルバと風来軒の行列がとりわけ多かったです(もちろんどの店も行列なのですが)。大阪の人にも受け入れられたようで、小松氏も一安心というところでしょうか。小松氏は当面の間は浦安を離れ、単身赴任で大阪の陣頭指揮にあたるとのこと。頑張って欲しいですね。