ラーメン劇場３周年リニューアルで登場した３軒のうちの１軒。木更津太田にあるラーメン店がラーメン劇場へと出店である。メニューは「らぁーめん（あっさり）」（600円）「らぁーめん（こってり）」（650円）「つけめん」（730円）が基本であとは全部乗せ、各トッピング類、餃子などのサイドメニューである。もちろん基本の「らぁーめん」をあっさりでいただく。ちなみにこってりだと背脂が浮くようだ。

　直前まで茹で麺機の上に丼が置かれ温められている。当たり前のように思うかも知れないが、意外にお湯を張ったりこうやって温めたりしない店も多い。だからというわけではないかも知れないがとにかく出てきたラーメンは熱々。半濁のスープに濃い醤油の色味はいわゆる房総系のイメージをだぶらせながらも、立ちこめる魚の香りは房総系とは異なる。スープの味わいは見た目同様にカエシが立ったバランスだが、しっかりと動物系素材の旨さも感じさせる。そこに煮干しやカツオ節などの魚介ダシがスパッとはまっていて、キレがあっていい。硬めに茹で上げられた三河屋製麺の細縮れ麺もスープをよく拾い、マッチしている。具はバラロールチャーシュー、メンマ、海苔とちょっと600円のラーメンにしては淋しいかも。ただ全体的にとくまとまっている一杯だと思う。個人的には今回の３軒の中ではここがお薦めかなぁ。（Ricky）

2006.11.24