住所：千葉市稲毛区天台5-6-5
電話：043-251-0204
営業時間：11:00〜14:30,17:00〜20:00
定休日：月・第３火
■東京ラーメンの創始「來々軒」の味を唯一受け継ぐ老舗店。チャーハンや一品料理もハイレベル。
住所：千葉市稲毛区小仲台7-16-6
電話：043-206-2515
営業時間：11:00〜16:00,18:00〜24:00
定休日：火
■「武蔵家」（新中野）出身の家系ラーメン店。酒井製麺を使用。2002.5開店。
住所：千葉市稲毛区緑町2-14-3
電話：043-246-5005
営業時間：11:30〜14:00,17:00〜21:00
定休日：第３月・火
■秋葉原の名店「典座」「玄」で修業を積んだ若き店主が作る中華とラーメン。2002.6開店。
住所：千葉市稲毛区稲毛東3-16-11
電話：043-242-3001
営業時間：11:30〜15:30,17:30〜24:00/11:30〜24:00（土）/11:30〜22:00（日）
定休日：月
■津田沼の人気店「なりたけ」で長年店長を務めた店主が開業した店。2004.9開店。
住所：千葉市稲毛区轟町4-1-13
電話：043-284-3767
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜22:00
定休日：木
■豚骨ラーメンをはじめ様々なオリジナルラーメンを提供する店。2008.10開店。
住所：千葉市稲毛区弥生町2-21
電話：043-251-7001
営業時間：11:00〜21:00/11:00〜20:30（土祝）
定休日：日・祝月
■40年を誇る老舗中華店で、麺類が豊富に揃う。市内に数軒ある同名店の総本山。
住所：千葉市稲毛区小仲台6-14-4
電話：043-284-0048
営業時間：11:00〜翌4:00
定休日：なし
■千葉で最初に行列を作ったラーメン店。「揚州商人」も展開しているホイッスル三好が運営。
住所：千葉市稲毛区小仲台6-2-7
電話：043-285-0650
営業時間：11:30〜24:30/11:30〜24:00（日）
定休日：なし
■お洒落な店内。熟成・醤油・担担と３種のスープと、中華街直伝「鉄鍋棒餃子」が美味。
住所：千葉市稲毛区小仲台7-26-1
電話：043-254-8005
営業時間：11:00〜21:30
定休日：火
■岐阜の名店「大石家」の流れを汲むあっさりした醤油ラーメンの店。
住所：千葉市稲毛区稲毛東3-8-13
電話：043-244-9837
営業時間：11:00〜24:00/11:00〜23:00（土日祝）
定休日：水
■札幌などにある「村一番」のFC店。
住所：千葉市稲毛区小仲台6-17-2
電話：090-3139-6439
営業時間：11:00〜24:00
定休日：不定
■喜多方ラーメンをベースに胡麻・味噌などのラーメンも出す。中華一品料理もある。
住所：千葉市稲毛区小仲台2-3-3
電話：043-287-5117
営業時間：12:00〜15:15（15:00LO）,18:00〜24:45（24:30LO）
定休日：不定休
■以前屋台で営業していたが、店舗を構えて営業再開。牛骨と豚、鶏を使ったスープの塩ラーメン一本で勝負する。2002.9開店。2003.10閉店。2004.6移転開店。
住所：千葉市稲毛区稲毛東
電話：043-243-7929
営業時間：11:00〜14:00,17:00〜21:30
定休日：日
■とりそばやタンメンが自慢の中華料理店。
住所：千葉市稲毛区宮野木町1849-69
電話：043-286-5324
営業時間：11:30〜15:00,17:30〜22:00
定休日：水・第３木
■東千葉にあった「一代」が移転しリニューアル。2004.4開店。
住所：千葉市稲毛区園生町387-7
電話：043-285-1600
営業時間：11:00〜翌1:00
定休日：なし
■「地中海ラーメン（トマト味）」などの変わったメニューも。定食メニューなども充実している店。2006.5開店。
住所：千葉市稲毛区園生町457-12
電話：043-252-1800
営業時間：11:00〜翌2:00
定休日：なし
■豚骨や鶏白湯など３種類のラーメンを提供する店。2006.6開店。
住所：千葉市稲毛区山王町149-5
電話：043-424-4551
営業時間：11:00〜翌2:00/11:00〜翌2:00（金土、祝前日）
定休日：なし
■とんこつらーめん一代（鎌取）の流れを汲むラーメン店。茂原に本店。2006.12開店。
住所：千葉市稲毛区小深町3-1
電話：043-424-3239
営業時間：11:30〜14:30,17:30〜21:30/11:30〜15:00,17:30〜21:30（土日祝）
定休日：月（祝の場合は翌日）
■カレー専門店がＷスープのラーメン店にリニューアル。2007.4開店。
住所：千葉市稲毛区小仲台1-6-21
電話：043-254-0824
営業時間：11:30〜翌1:00/11:30〜23:00（日祝）
定休日：水
■満帆の店長が厨房に立つ店。オロチョンラーメンなども。2007.3開店。
住所：千葉市稲毛区園生町569-1
電話：043-284-0002
営業時間：11:00〜24:00（23:30LO）
定休日：火
■富士屋ラーメンの流れを汲む竹岡スタイルのラーメンを出す店。2007.8みまつの後を受けて開店。
住所：千葉市稲毛区穴川2-12-8
電話：090-6007-0698
営業時間：11:30〜14:00,18:00〜翌1:00/11:30〜15:00,18:00〜22:00（日）
定休日：月
■鶏のうま味を活かした新感覚の醤油ラーメン。2008.4開店。
住所：千葉市稲毛区緑町1-10-10
電話：043-246-1184
営業時間：11:00〜15:00,18:00〜22:00/11:00〜20:00（日曜）※スープ、麺切れで終了
定休日：不定休
■「らーめん甚作」の新業態。千葉産小麦「有芽小麦」全粒粉をブレンドした自家製麺の店。2008.6「つなみ」として開店。2011.3店名変更。
住所：千葉市稲毛区稲毛2-5-36
電話：
営業時間：11:30〜翌4:30
定休日：なし
■５種類のスープを提供する自家製麺の店。2010.1開店。
住所：千葉市稲毛区小仲台2-6-8
電話：043-255-9798
営業時間：11:30〜15:00,18:00〜23:00/11:30〜15:00,18:00〜翌1:00（金土祝前）
定休日：水
■「魂麺」（本八幡）の２号店。本店とは異なる鶏白湯ラーメンを提供する。2011.5開店。
住所：千葉市稲毛区長沼町334-2
電話：043-286-0225
営業時間：11:30〜16:00,17:30〜22:00
定休日：月
■「麺也時しらず」（北綾瀬）のセカンドブランド店。濃厚豚骨魚介つけ麺を提供。2011.8開店。
住所：千葉市稲毛区稲毛東2-4-5
電話：043-247-5687
営業時間：11:00〜21:30
定休日：なし
■昔ながらのタンメンとチャーハンが人気の店。
住所：千葉市稲毛区宮野木町1847-2
電話：043-258-7232
営業時間：11:00〜20:00（LO19:45）
定休日：なし
■元「刀屋」。直営工場で作られた麺を使用し、あっさりとこってりを選べる。
住所：千葉市稲毛区緑町2-6-4
電話：043-244-4120
営業時間：11:00〜22:00
定休日：金
■元「登戸ラーメン」。異常に長いカウンターの店内。
住所：千葉市稲毛区長沼原町694パラタ内
■タレント河相我聞の名を冠したラーメンチェーン店。2005.9開店。2006閉店。
住所：千葉市稲毛区作草部町647-31
■県内でも珍しい沖縄出身の店主が作る本格的なソーキそばの店。沖縄鰹をベースにしたスープ。サイドメニューも充実。2011閉店。
住所：千葉市稲毛区稲毛2-5-36
■力玉のリニューアル店。2009.5開店、2009.12閉店。
住所：千葉市稲毛区稲毛2-5-36
■三楽のリニューアル店。2005.9開店、2008.12閉店。
住所：千葉市稲毛区緑町1-10-10
■小樽運河食堂の大勝軒から独立された店主が営む店。2003.6開店。2008.2閉店。
住所：千葉市稲毛区園生町138-19
■「一寸法師」（十日市場）出身の店主が営む店。2000.10開店。2007.7「らーめん甚作」にリニューアル。
住所：千葉市稲毛区園生町569-1
■女性だけで切り盛りする竹岡式ラーメンを出す店。「富士屋ラーメン」出身。2007.7閉店し「つち家」に。
住所：千葉市稲毛区小仲台1-6-21
■お洒落な外観の新店。背脂醤油・背脂とろみ・九州白湯の３種のスープ。八千代緑が丘に本店がある。2007.2閉店。
住所：千葉市稲毛区稲毛東3-4-15
■元味源の場所に出来た北海道ラーメンの店。メニューが豊富な店。2007.2閉店。
住所：千葉市稲毛区稲毛2-5-36
■味噌とラージャン麺がお薦め。2005.9力玉にリニューアルのため閉店。
住所：千葉市稲毛区緑町1-26-3
■らーめん寺子屋３期生の店。以前美浜区にあった「めん一」が移転して開業。2004.7移転開店。2005.1閉店
住所：千葉市稲毛区小仲台2-3
■真っ赤な外観で目立つお店。2004閉店。
住所：千葉市稲毛区轟町1-1-4
■醤油と豚骨醤油の２つのラーメン。2000.12開店。2004閉店。
住所：千葉市稲毛区緑町1-29-7
■ラーメンとドンブリをメニューに揃える店。千葉大学の学生達でいつも賑わう。
住所：千葉市稲毛区穴川3-5-7
■ラーメンハウスとんとんで修行した店主が一人で切り盛りする店。
住所：千葉市稲毛区稲毛東3-4-15
■「味源」出身の店主が営む北海道ラーメン店。
住所：千葉市稲毛区園生町369-1
■焼肉チェーン店を展開する「安楽亭」の中華部門。
住所：千葉市稲毛区黒砂2-11-6
■九州直送の麺とスープの店。推薦投稿あり。2000.9閉店。