住所：千葉市若葉区みつわ台4-17-22-106
電話：043-284-0069
営業時間：11:00〜21:00
定休日：月
■家系ラーメン御三家「本牧家」（横浜）出身の店主が営む店。
住所：千葉市若葉区都賀の台4-5-15
電話：043-251-6117
営業時間：11:30〜21:30
定休日：火
■柏の「大勝」で修業した店主が開いた無化調の煮干し系店。鴨つけ麺などのメニューも。2002.8開店。
住所：千葉市若葉区小倉台3-19-4
電話：043-233-8578
営業時間：11:00〜14:30,17:00〜翌4:00
定休日：なし
■台湾のシェフの手による本格的台湾料理店。麺類も充実。
住所：千葉市若葉区西都賀2-1-18
電話：043-284-2500
営業時間：11:00〜23:00
定休日：月
■佐野ラーメンの麺を使用したラーメン。
住所：千葉市若葉区若松町912
電話：043-423-0546
営業時間：11:00〜翌2:00
定休日：月
■水餃子の入った「特製光華麺」が看板メニュー。
住所：千葉市若葉区千城台東4-3-1
電話：043-236-5185
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜22:00
定休日：水
■麻布の高級店の厨房を任されていた店主が開いた店。本格的な中華料理が堪能できる。ラーメンもリーズナブルで美味。2001.9開店。
住所：千葉市若葉区桜木町550-13
電話：043-235-3353
営業時間：11:30〜16:00/11:30〜16:00,18:00〜22:00（金）/11:30〜16:00,17:00〜22:00（土日祝）
定休日：月
■「なりたけ」出身。九十九里産煮干しを使用したラーメンと、背脂チャッチャ系ラーメンの２種類を揃える。2002.4開店。
住所：千葉市若葉区小倉台1-7-5
電話：043-233-1888
営業時間：11:00〜23:30/11:00〜21:50（日祝）
定休日：不定休
■信州、北海道、九州と３種類の味噌ラーメンを揃える。他にも味噌にこだわった一品料理など。2004.1開店。2005.10改装開店。
住所：千葉市若葉区みつわ台5-35-5
電話：043-290-4520
営業時間：11:00〜21:30
定休日：月
■２種類の地粉を使った自家製麺の店。2004.4開店。
住所：千葉市若葉区都賀2-16-17
電話：043-233-8833
営業時間：11:00〜16:00,17:00〜22:00
定休日：水
■「ぐうらーめん」（東金）出身の店「炭一ラーメン」（鎌取）の支店。2004.6開店。
住所：千葉市若葉区千城台東1-20-3
電話：043-237-5033
営業時間：11:30〜22:00
定休日：なし
■薩摩黒豚チャーシューが乗った和風醤油ラーメンを提供する店。2004.12開店。
住所：千葉市若葉区みつわ台5-31-16
電話：043-284-7442
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜22:30
定休日：水
■昔ながらの中華屋のラーメン。2005.4改装開店。
住所：千葉市若葉区高品町894-1
電話：043-285-6545
営業時間：11:00〜翌1:00
定休日：なし
■千成らーめん、ラーメンとん太を手掛ける「秀穂」の新業態「フリーネーム事業」店。2005.9改装開店。
住所：千葉市若葉区貝塚町1173-7
電話：043-235-5711
営業時間：17:00〜22:00頃 ※食材切れまで
定休日：水
■蕎麦処富士のご主人が営むラーメン店。独特な食感を持つ自家製麺と熱々パーコー。2005.10開店。
住所：千葉市若葉区小倉台6-26-11
電話：043-234-0045
営業時間：11:00〜15:00,17:30〜22:00/11:00〜14:00（火）
定休日：なし
■あっさりした昔ながらの醤油ラーメンに、定食メニューが充実している店。2002年開店。
住所：千葉市若葉区小倉町786-1
電話：043-308-3836
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜23:00
定休日：火
■ライトなボディの背脂ラーメンの店。2007.2開店。
住所：千葉市若葉区西都賀3-18-1
電話：043-256-9891
営業時間：11:00〜15:00,18:00〜21:00
定休日：日
■昔ながらのラーメンに揚げた背脂が乗る地元の人気店。
住所：千葉市若葉区多部田町35-1
電話：043-234-3880
営業時間：11:00〜14:30,17:00〜21:00（LO20:30）
定休日：火
■中華の技法を活かしたトマトラーメンが人気。
住所：千葉市若葉区西都賀3-9-4
■博多中洲屋台で修業した店主が営む、オリジナルな味わいの豚骨ラーメン店。麺は九州より直送。
住所：千葉市若葉区千城台北3-21-1ラ・パーク１Ｆ
■辛さを調節できるトッピングの「じゃんがら」が人気。
住所：千葉市若葉区高品町1585
■自家製麺と手作りギョウザの店。2003.9開店。2004閉店。
住所：千葉市若葉区桜木町516-23
■松戸の某店で修行を積んだ店主が出す背脂チャッチャ。2001.8開店。2005.8ちはら台に移転のため閉店。
住所：千葉市若葉区都賀の台4-6-15
■背脂が軽く振られた醤油ラーメンを提供する店。2004.11開店。2005.3閉店。
住所：千葉市若葉区小倉台3-4-3
■本格的な手打ち麺が自慢の店。2002.12中央区中央に移転の為閉店。
住所：千葉市若葉区都賀3-24-1
■珍来製の太麺とすっきりしたスープのラーメン。2004.4開店。2005.3閉店。
住所：千葉市若葉区都賀の台4-6
■竹岡式ラーメンの老舗、富士屋＠姉崎の直系の店。
住所：千葉市若葉区若松町948
■竹岡のテイストを持つ醤油ラーメンが自慢。2001.6開店。2002閉店。
住所：千葉市若葉区若松町912
■豚骨醤油のベクトルを持つラーメン。ホッピーが置いてある店。2001.2閉店。
住所：千葉市若葉区小倉台7-2-2
■自家製麺とこだわりの醤油ダレの店。サイドメニューも充実。2000.12閉店。
住所：千葉市若葉区小倉町1806
■豚骨ベースの店。とろ肉のトッピングが人気。2000.11北海道ラーメンの店にリニューアル。2002閉店。
住所：千葉市若葉区都賀の台4-5-15
■国産素材を使った自慢のスープがウリ。元居酒屋とまと。2001.10開店。2002居酒屋てつ家にリニューアル閉店。
住所：千葉市若葉区みつわ台2-13-7
■川崎などにある家系？ラーメン店の系列。パルメザン味噌など一風変わったメニューもある。2005.6新装開店。2006閉店。