住所：八街市八街に243-5
電話：043-442-4488
営業時間：11:30〜15:00,17:30〜22:30/11:30〜22:30（土日祝）
定休日：火（祝の場合は翌休）
■小室にあったゴマラーメンの店「ラーメンサンクス」が移転。
住所：八街市八街へ204-10
電話：043-442-3862
営業時間：11:30〜14:30,17:00〜20:30
定休日：金
■赤坂プリンスホテルの中華シェフが独立した店。
住所：八街市滝台117-1
電話：043-445-0087
営業時間：11:30〜14:00,17:00〜22:00
定休日：日
■中華出身の店主が作る昔ながらのラーメン。
住所：八街市沖1128-4
電話：043-309-4497
営業時間：11:30〜14:30,17:30〜21:30/11:30〜14:30（火）
定休日：水
■横浜とんこつ醤油と支那そばを提供する店。「寸八」（長野）「鶏坊や」（鎌ヶ谷）出身。2007.10開店。
住所：八街市八街は46-101
電話：043-444-6878
営業時間：11:00〜翌3:00
定休日：なし
■「麺屋青山」（富里）の手掛ける新業態。八街産ピーナツを使った豚骨ラーメン。2008.6開店。
住所：八街市八街ほ1771
電話：043-444-2582
営業時間：11:00〜14:00,17:00〜20:00
定休日：水・第３木
■梅じその入ったラーメンや激辛のラーメンなどオリジナルメニューが豊富。
住所：八街市八街ほ945-90
電話：043-444-5632
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜21:00/11:00〜21:00
定休日：水
■東金の人気店「麺家一徹」の支店。2008.10開店。
住所：八街市八街沖渡680-30
電話：043-444-8817
営業時間：11:30〜14:00,17:30〜24:00
定休日：水
■納豆ラーメンを提供する店。一品料理も充実している。
住所：八街市八街は11-149
電話：043-442-0393
営業時間：11:00〜22:00
定休日：火
■あっさりした味わいの塩ラーメンが評判の店。
住所：八街市八街ほ945-11
■「麺工房しろきや」（都町）の２号店がリニューアル。本店と異なる「乱切り麺」を使用したメニュー。2007.6リニューアル開店。2009.11閉店。
住所：八街市八街ほ945-11
■「麺工房しろきや」（都町）の２号店。本店と異なる「乱切り麺」を使用したメニュー。2006.7開店。2007.6壱麺屋にリニューアルのため閉店。
住所：八街市文違301-2976
■数寄屋造りの日本家屋で庭園を眺めながら食べるラーメン店。2003.4開店。2006.7成田へ移転のため閉店。
住所：八街市八街は48-64
■酒々井家で修業した店主が作る豚骨醤油。2002.5開店。2002.12閉店。
住所：八街市東吉田768-16
■新宿曙橋の幻の行列店が移転した店。東京に初めて九州ラーメンを持ち込んだ伝説の店。2002.8閉店。