東金市

　2015年オープンの店にようやくの訪問。とはいえただただ３年も放置プレイにしていたわけではない。実はこれまでに何度かトライはしていたのだが、定休日だったり連休明けの臨休だったりしたのだ。まぁ言い訳でしかないけれど。すみません。　ここは以前「麺屋あらき竈の番人 東金店」があった店舗でかなりの大箱。国道126号沿いロードサイドで台方交差点の至近。共用の駐車場が20台分ほど完備されていて、最寄り駅からは徒歩10分以上なので、車でのアクセスがオススメだ。　こちらは「らーめん福たけ」出身の須藤さんが独立した店。須藤だから逆にして「うどす」ね。まずは店に入って店主の須藤さんに長らくの放置プレイを丁重にお詫びしてカウンターに着く。福たけ同様、背...

　東金市役所から程近い場所に2014年6月オープンした店ながら今回が初訪問。場所は以前「富士乃家」があったところだろうか。店の前に数台分の駐車スペースがある。店主は並木商事、二升屋出身者とのことだったが、Ｔシャツにはその二軒の名前の他に武蔵家の名前も書かれていた。自店の名前ではなく修業先などの店名をユニフォームに載せているのも珍しい。　ラーメンは塩が基本のようで、他に家系や醤油、あっさり、辛口などがある。初訪なので基本の塩というのがセオリーなのだが、家系好きとしてはその興味を抑えることが出来なかった。とはいえ、店名にも濃厚鶏らーめんと謳っているし、メニューにも「家系（鶏＋醤油）」と書かれているので、純然たる家系が出て来なくとも別段驚...