

| ra2ラーメンイベント第5弾は、ラーメンコラボレーションチーム「TEAM04」と「麺魂(MENSOUL)」の2チームによるコラボレーションイベント「SESSION!!」でした。04からは13湯麺@南流山の堀江氏、麺ぽーかろう@小金城趾の大久保氏が、麺魂からはやぶれかぶれ@前原の岡崎氏、がんこ@行徳の十一条氏が今回参加。秋をテーマにした新合作ラーメン「秋野大作」を披露しました。麺は13湯麺松井一之氏が作り上げて提供しました。また秋鮭を使った炊き込みご飯に、柿餡を使った和菓子(麩饅頭)は13湯麺藤枝氏と西千葉の甘味処「楓」店主石渡氏のコラボレーション。ぜいたくすぎる秋の味覚の饗宴に、200名の御客様が酔いしれました。 |


