仕事で通った際にたまたま開店していたのを発見したので、たまらず開店日であるこの日の夜に行って見ました。今回いただいたのは「武士道つけあつ（200g）（全部のせ）」（900円）。

　麺の方に海苔、チャーシュー、メンマ、味玉がトッピングされていて、チャーシューはそのままで食べるには冷えていていまいちなので、つけ汁に入れて食べたほうがいいです。メンマは適度な味付で、味玉はちょっと完熟に近かったのが残念なところです。つけ汁ですが、見た目から豚骨魚介と思ってしまいましたが、鶏と野菜の白湯スープ、芋のスープが加えられたものになっているということです。ゆずがふんだんに入っているもので、粘度があってまずまずのものかなと思います。麺は浅草開化楼の特注麺と書かれた木札がお店の前に掲げられていいます。見てみると縮れた太麺を使用しています。今回はあつもりにしていただきましたが、コシは適度なあるという印象です。絡みは縮れている分あって、食感としてはまずまずという印象でした。最後にスープ割を注文しました。ねぎ、ゆずが追加されました。飲んでみると、ちょっと薄めすぎたのではというもので味気なかったのが残念でした。

　最初は豚骨魚介と思って食べていたのでありきたりかなという印象でしたが、鶏白湯ということで見方は変わりました。なかなか近辺でこれだけ濃い鶏を出しているところはないと思いますが、味的にこれが受け入れられる微妙です。これから徐々に慣れていったらメニューも増やしていきたいと言う事なので、今後にも期待したいです。（じゃい）

2010.2.7