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醤油 |
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醤油ラーメン（550円） |
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千葉市緑区おゆみ野3-16-1 ゆみ〜る鎌取１Ｆ |
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043-291-2115 |
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10:00〜22:00 |
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ゆみ〜る鎌取に準ずる |
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JR外房線「鎌取」駅南口下車。駅前ＳＣ「ゆみ〜る鎌取」１Ｆ |
鎌取駅前のＳＣ「ゆみ〜る鎌取」内に出来た新店。ここは以前「蔵太皷」というチェーン店があったのだが、閉店してしばらく改装中になっていた。２月も終わりになってようやく新しいお店に変わった。聞くところによれば北海道のラーメン店の新業態だというが、果たしてその出来映えやいかに。とりあえず基本と思われる「醤油ラーメン」を注文してみる。以前の蔵太皷は券売機だったと思うが、今回は注文を聞いてレジでお金を払うシステムになっていた。
出てきたラーメンは非常にオーソドックスな普通のラーメン。麺は確かに札幌ラーメンに多い黄色い中太縮れ麺ではあったが、スープは熱々でなかった。そして具として乗っている笹掻きネギの匂いが丼を支配してしまっていて、個人的にこれは×。札幌の人間でもないし、札幌が好きでよくラーメンを食べに行くとはいえ、スキルが全然ないことは承知で発言するならば、これは少なくとも私が知っている札幌ラーメンというイメージとは違う。ＳＣ内で食べるラーメン、という以上のモノでもなければそれ以下のモノでもなかった。この場所でこのクウォリティならば、私なら珍來に行くなぁ。（Ricky）
2005.2.27
