げんこつラーメン【閉店】

げんこつラーメン
ジャンル	醤油
基本メニュー	げんこつラーメン（700円）
場所	千葉市若葉区若松町912
電話
営業時間	11:00〜翌02:00
定休日	月曜
アクセス	JR総武線「四街道」駅北口下車。四街道十字路を左折（自衛隊・都賀方面へ）。道沿い右側。駐車場あり。

　この日はJRAの会合のため、四街道に召集がかかっていた。しかし会長以下ほとんどのメンバーが急用のため欠席、残ったのは私と運輸班のカズの２人だけ…。「どうする？今日は撤収しようか？」「いや、せっかくだからラーメン食べましょうよ」というわけで腹も空いた２人は一番近くにありながらいつも素通りの店、「げんこつラーメン」を訪れた。

　店は変則的なU字カウンターとテーブル席。テーブルについてメニューを見ると「豚骨ラーメン」の文字が…。バイトのお姉さんに「豚骨ってどんな豚骨ですか？」と尋ねると「え？…フツーの豚骨ですけど…」「あ、スープは白いんですか？」「はい、豚骨ですから」（笑）。そこでげんこつラーメン（豚骨）を注文する。

　厨房は奥まっていて様子が窺えない。どうやら調理はおばちゃんがやっているようだ。程なくしてラーメンが到着。心静かにレンゲを持ち、いざ勝負…。一口目で完敗である。塩っぱくて醤油の味しかしてこない。麺の茹で具合もアマアマである。

　ラーメンへの意識は次第に店内に流れているテレビへと移っていった。テレビではダイエーの初優勝の特番をやっていた。(Ricky)

1999.10.28