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醤油 |
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醤油老麺（580円) |
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柏市柏1-6-5 |
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04-7162-0208 |
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11:00〜翌01:00 |
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なし |
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JR常磐線「柏駅」東口下車。イトーヨーカドーの交差点を右折。セントラルパル通りを左折。長崎屋並び。 |
らーめんたか、の跡地に開店した店だが、なかなか足を運べずにいた。というのも、全く別の店になったというよりも、名前を変えてリニューアルした、という印象があったからなのだが、やはり自分の目で確かめなければならない。ここ最近会議室にも投稿があったのを受けて、早速柏へ行ってみた。
店の内部など、見た目はあまり変わっていない。そしてメニューも醤油、白湯、辛味噌など変わっていないようだ。しかし価格は若干安くなっている。とりあえず基本メニューの「醤油老麺」と「一口餃子」を注文しようと、メニューを見たら、午後５時からのディナーセットというのが目に入った。これはラーメンにトッピング、餃子、麦飯などをつけて、950円だという。そこでこのセットで注文して、トッピングは味付玉子にしてみた。
お店の能書きによると、丹波地鶏を使用した濃厚背脂醤油ラーメンとある。そして麺は京都伏見の名水で練り上げた熟成麺なのだそうだ。ちなみに製麺所は釧路製麺というところのようだ。出てきたラーメンは、やっぱりたかのラーメンに似ているんだよなぁ。かえしが結構強めに出ていて、鶏の味も出てくる独特なスープ。安価で普通に外さずに食べられる佳店と言えるだろう。出てくるのがすごく速かったのも嬉しい。★★★（Ricky）
2002.9.8
