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醤油 |
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ラーメン（450円) |
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佐倉市上座1186-4 |
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11:00〜21:00 |
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木 |
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京成線「ユーカリが丘」駅北口下車。国道296号線（成田街道）を臼井方面へ。上州屋先、道沿い右側。 |
味噌チャーシューのこってりを注文。久しぶりに行ってちょっとしょっぱく感じましたが美味しかったです(^^)ｚａｋさんが別の掲示板で冷やしについて書かれていたので、次回は冷やしに挑戦しようと思います。マスターの話では冷やしは７０杯出た中で１０杯ぐらいだそうです。
因みに上座のマスターはウィンブルドンがお気に入りの様子！「テニスが好きなんですか？」の問いに「サーブだけ好きなんだよね」面白い人です(^^)(DEN)
2000.7.4
推薦投稿のあったお店。成田街道はよく通るので、外観から気にはなっていた宿題店でもあた。今回推薦もあったことから、ようやくの出陣となった。店はカウンター6席、テーブル14席に小上がり席が8席というキャパ。厨房には店主と思しき人が１人、フロアに奥さんと思われる女性が１人。客は常連と思われる若者やサラリーマンがいる。メニューを見るといきなり高いメニューが！あぁ、びっくりした、普通基本のメニューは右側にあって高いのは左側なのに、ここは逆から書いてあるのですね。で、一番右側の「ラーメン」を注文。メニューには「こってり味+100円」とあったが、とりあえずデフォのまんまで。
出てきたラーメンは見た目「竹岡系」のラーメン。スープはあっさりとした醤油味。推薦投稿にもこってりがお薦めとあったが、ちょっと物足りない味わい。しかしどぎつくないシンプルな醤油が楽しめる。表面にはタマネギが浮いている。具は叉焼にメンマ、白髪ネギに海苔。チャーシューは脂分があまりなく美味。麺は細麺で多加水麺。歯ごたえがあり、これはこれでよし。
シンプルなラーメンでなかなかの好印象、定点観測が必要な店と言えよう。次回レポにご期待を。(Ricky)
2000.5.16
