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豚骨 |
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醤油ラーメン（500円) |
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千葉市花見川区幕張本郷6-26-10 |
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043-276-3461 |
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17:00〜翌02:00 |
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日・祝 |
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JR総武線「幕張本郷」駅下車。跨線橋を山側へ。階段を下りて一方通行を入る。道沿い右側。 |
幕張本郷に新店の登場である。8/7に新規開店した店の名前は「甲めん亭」。出来立ての綺麗な店内は大きな開かれた厨房に、それを囲むようなＬ字型カウンター。深夜に行ったにも関わらず、飲み屋帰りの人達だろうか、ほとんど満席状態であった。
メニューに目をやると、豚骨醤油・豚骨味噌・支那そば・つけ麺と４つのラインがある。また、肉餃子に宇都宮餃子なるメニューも。今回は店の名前がついている甲めんラーメン（750円）を注文する。開店してすぐということもあり、スタッフがとにかく多い。そして動きに無駄が多い。そうこうしているうちに麺が到着。まず冷やし中華でも乗りそうな浅い丼に驚く。麺は中細縮れ麺で、いわゆる業務用麺といったノリのもの。スープは豚骨醤油でまずくはないが、塩気と化調が強いのが気になる。しかし冷凍の材料は一切使わず、出来たスープを急速冷凍したものを運んでいるとのこと。スープにはこだわりがあるようだ。具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。どれも特筆すべき点はない。
不毛地帯幕張本郷。その駅から歩いて数分のところに位置するこの店。営業時間も遅くまでやっているので飲んだ帰りに行く分には何ら問題がない店。しかしそれ以上のものがない。どうやらチェーンの臭いのする「甲めん亭」。情報を求む。(Ricky)
2000.8.9
