まずは基本でいこうと考えていましたので「らーめん並」（650円）を購入。中ほどの席に案内されましたので着席するとともに食券をそこの従業員に渡して待ちました。ちなみに好みはそれぞれ普通でお願いしました。約６分後に従業員よりカウンター越しに渡されました。

　トッピングは海苔、ほうれん草、チャーシュー。まさしく家系というものに思いました。チャーシューは柔らかく、ちょっとしょっぱめな味付です。スープを一口いただきますと、まさしく家系ならではの豚骨醤油という感じになっています。油も多いです。けっこう旨味が効いていてするするとすすむものになっている気がします。嫌な味付でなかった分おいしくいただけました。麺はストレートの中太麺といったところでしょうか。しっかりとコシがあって、スープともよく絡んでいます。食感もよくて、のど越しもいいです。外の花輪に酒井製麺という文字があったので恐らくそちらから仕入れているものであるのでしょう。

　考えられたものになっているといっていいと思います。とりあえずは無難に立ち上がっているかなという印象でした。駅のすぐ近くで道に面しているということを考えると需要は結構ありそうですね。（じゃい）

2009.12.13