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醤油 |
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ラーメン（650円） |
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松戸市日暮5-239 |
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047-389-0105 |
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11:30〜14:00,18:00〜翌1:00 11:30〜22:00（日祝） |
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第２・４水 |
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JR武蔵野線「新八柱」、新京成線「八柱」駅下車。ロータリーから県道281号線へ。交差点正面。 |
都内を中心に多数店舗を展開する「大島ラーメン」の県内初出店である。大島ラーメンなんて、もう何年食べてないだろう。懐かしさを覚えて八柱へ行ってみた。場所は八柱駅から県道に出た交差点すぐのところ。以前「白山」があった場所である。店の隣りに有料のコインパーキングがあるので、車でも行きやすいだろう。
店は外から中がよく見えるガラス張りになっていて、Ｌ字カウンター席とテーブル席があり、白を基調にした明るい内装。メニューは醤油、味噌、塩のラインナップの他に、自家製の餃子などのサイドメニューや、夏限定の冷やしラーメンや冷やし中華などもあるようだ。餃子は手作りのようで、先程から厨房で一生懸命餃子を包んでいる姿が目に入る。餃子好きなので、ぜひ試してみたかったのだが、この日は連食の予定だったのでやむなく基本であろう「醤油ラーメン」（650円）を。
麺は中細縮れ、加水高めの玉子麺で、自社工場で製麺している麺のようだ。茹で加減などは申し分なかった。軽く背脂の浮いたスープは香辛料やゴマ油などの味が結構強めに出ていて、いわゆる昔ながらの味といえばそうだが、カエシが強いタイプのスープ。具はチャーシュー、ワカメ、メンマ、煮玉子、ネギ、海苔など。チャーシューが柔らかく煮込まれていたのと、メンマの太くてしっかりした食感がよかった。全体的にみて、麺もスープも具も決して悪いところはないのだろうけれど、逆に突出している部分も感じられない。650円のラーメンって世の中にたくさんあるので、このラーメンで650円と言われてしまうと個人的には厳しいかな。（Ricky）
2005.8.8
