東京豚骨拉麺しゃかりき松戸店

　また出た「東京豚骨拉麺」系の新店である。10/9に新しくオープンしたこの店は、流山街道にある「貴生」の目と鼻の先というロケーションである。しかし、ファミレスとも勘違いするほどの立派な店構えにつられてか、連日お客さんが絶えない店になっている。

　この「東京豚骨拉麺」系が最初に発見された（笑）のは、一鉄＠稲毛もしくは三間堂＠小金きよしヶ丘のいずれかであろう。「東京背脂」「九州豚骨」「とろみ」と、各店で若干の名称の違いはあっても、３つのスープ（厳密には背脂醤油と白湯豚骨の２つで、背脂醤油にとろみをつけたのがとろみである）を揃えている。他にも県内では一鉄＠八千代緑が丘・さんとん＠茂原・角煮屋＠松飛台・こてちん＠木更津などが発見されている。これらのどの店よりも、この「しゃかりき」はでかい。とにかくでかい。

　店内は正にファミレスといった感じで、カウンターはなくテーブル席のみ。家族連れで入りやすい店と言えよう。店内のどこからも厨房が見渡せ、厨房では若いスタッフが元気良く拉麺を作っている。オーダーは食券制で、食券を買うとスタッフが食券を預かり席へ案内する。この日は「とんこつ（白湯）」「ネギぶた飯」を注文する。

　卓上にはニンニククラッシャー（とついつい呼んでしまうが、店の張り紙には「ニンニクプレス」とある）が何本も置かれ、常時交換している。また紅生姜やゴマも置いてあり良心的。ラーメンは前述の他店と大差なく、安定したスープを楽しめる。また「ネギぶた飯」は豚が佃煮のような味わいでご飯によく合う。

　ラーメン好きが通う店、というよりも家族で行って楽しめる店。当たりという店ではないが、外す店でもない。安全パイの一軒と言えるだろう。(Ricky)

2000.10.26