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醤油 |
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ラーメン（500円) |
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君津市中島181-2 |
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0439-32-3760 |
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11:30〜20:30（スープ切れで終了） |
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木・第３金 |
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国道127号線を館山方面へ。外箕輪交差点を左折。道沿い左側、鈴木病院手前。 |
テレビ「そこが知りたい」で紹介された・・・・・らしい、化学調味料を使わず、麺も自家製！というこだわりのお店、だそうです。ま、そんなコトはどーでもよくて、竹岡系勢力のまっただ中、タマネギ薬味や、麺を湯きりしないなど竹岡系の要素を持ちつつもオリジナル色が光るウマイ店です。
房総という立地にありながら、スープは醤油黒くないあっさりしたタイプ。麺も自家製というだけあって、しっかりした味わい（湯で加減は柔い・・・・）。なによりも、ココのウリは柔らかいチャーシュー！脂多めでとろける舌触り。醤油で煮染めた訳でもないのに、味もしっかり染みてます。
地元のヒトを中心に人気があり、土日は行列する事もあります。ってか、女性ばかりで仕切る厨房は和気あいあい。アットホームで和やかなんですが、手が遅いンですね・・・(^-^;待ち時間が長いコトを覚悟で行けば、腹立たしくもならないのでしょうけれど・・・。
春の南房総の行楽の帰りに、竹岡系ばかりではない、千葉のラーメンを試してみてはいかが？（きた）
2002.2.2
