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醤油 |
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ラーメン（550円) |
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浦安市猫実4-19-16 |
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047-351-2020 |
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11:00〜翌04:00 |
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なし |
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地下鉄東西線「浦安」駅下車。県道６号を東京方面へ直進。葛西橋通りとの交差点直進、道沿い左側バス停前。 |
らーめん一丁！よろこんで…、これが店名である。一丁なのかよろこんでなのかよく分からないが、何となく勢いで押されてしまう店名である。やる茶（庄や系居酒屋のやるき茶屋）の店員のセリフかと思った。店もまさに居酒屋の作りで、それなりにお洒落。
売りは日本一のアサリを使用したという「あさりラーメン」なのだが、やはりデフォの「ラーメン」と「塩バタらーめん」をオーダーする。店員はフロアと厨房共々中国の人。しかし他店のような無愛想さはあまりない。麺はありがちな縮れ麺で、多少カルキ臭さが残る。スープは醤油の方は変わったテイストで、チャーシューの煮汁を加えたような味わい、しかしこれも若干カルキが残る。塩スープはゴマ油前面登場パターンで、特筆すべき点はなし。具は焦げ目のついたバラ肉チャーシューにワカメ、ネギ、メンマ、煮玉子。煮玉子は色が濃いくせに味がほとんどしない。ワカメは乾燥したものを戻したもので食感が今一つ。
厨房の店員は一段落したのか煙草を吸い始めた。やっぱイヤなんだよなぁ、厨房やフロアで店員がタバコ吸うの、すごくイヤなんですけど。(Ricky)
2000.6.7
