【レポート】13湯麺が東京湯島に進出！

　松井さんより「狭小店舗なので立ち食いにしようかな」と相談された時には、出来れば立ち食いは止めた方が良いよとアドバイスしたのですが、結果的に椅子を並べたようで屋台っぽい雰囲気もあって良かった。しかし、松井さんの大きな顔が掲げられた看板はなかなかのインパクト。

　ベースとなっているのは「五香ラーメン」のかけそばですが、創業からの「湯麺」も用意されています。麺は松井さんのレシピで製麺所が作ったものだとか。具無しの素ラーメンで700円。材料が高騰して消費が冷え込む今の時代、一つの答えとして全然アリだと思います。