2019年4月オープン。千葉にも多数店舗を出店している『新中野武蔵家（アストラーレ）』系列の店へオープン以来４年８ヶ月ぶりの訪問。以前はうどんそば店だった物件が全面改装されていて、かなりの大箱店舗になっている。駐車場も共用のものが広く取られている。
一般的に武蔵家系列のラーメンはスープの濃度が高くカエシも強めで、割とヘビーなイメージがある。前回こちらで食べた時はカエシはおとなしめだったものの、スープそのものはどっしりとした記憶があるのだが、今日のスープはかなりライトでカエシも控えめで、率直に言って物足りなさを覚えた。
無論、家系ラーメンは時間帯などによって味が上下左右されるものであり、今回はたまたまそうだったというだけのこと。街道沿いで使いやすくて便利な家系ラーメン店であることは間違いない。とは言え、今回は残念だったなぁ。
横浜家系らーめん武蔵家 薬園台店
船橋市滝台1-7-3
11:00〜23:00
木曜定休
新京成線「薬園台」駅より徒歩５分
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