2023年オープン。本八幡駅北口から歩いてすぐ、同じアストラーレ(武蔵家)の『菊池家』だった店舗がリニューアルして『武蔵家』ブランドになった。もちろん内装などは従来のままでL字カウンターの細長い作り。
ラーメンは『菊池家』の時よりもバランス重視型で、スープはややライトめ。とは言えカエシもバッチリ鶏油もしっかり効いているので、まったく物足りなさはない。酒井製麺の中細麺も茹で加減が絶妙な上がり具合。ホウレンソウも多めでたっぷり。他の店よりも海苔が小さく感じたのは気のせいなのかな。気のせいだろうな。
『武蔵家』系の店の困ったところはライスが無料なところ。普段家系ですらラーメンライスなんて我慢してやらないのに、無料と言われるとついつい頼んでしまうのがほんと困る。
横浜らーめん 武蔵家 本八幡店
市川市八幡2-5-2
11:00〜翌1:00
木曜定休
JR総武線・都営地下鉄新宿線「本八幡」京成本線「京成八幡」各駅より徒歩2分
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