2016.04

　千葉を代表するこってり背脂ラーメンの雄「なりたけ」の勢いが止まらない。千葉にこだわってていねいな出店を重ねていたなりたけが、誰もが驚いたフランス・パリへの出店と大ブレーク。そこから東京（錦糸町）、名古屋と相次いで出店。千葉は津田沼本店と本八幡、千葉の３店舗体制を堅持していたが、千葉店を閉店させて今回幕張店をオープンさせた。　しかし、その業態はこれまでの街中の路面店と違ってロードサイドの大型店。なりたけのこのようなスタイルの店は見慣れないので落ち着かない。しかもこれまで背脂一辺倒だったメニューに、背脂を使わない和風ラーメンが登場。看板にも「こってりだけじゃない」の文字が。浅草の人気店「弁慶」出身で、千葉で最初に背脂ラーメンを根付かせ...