2017.10

　2017年７月にオープンした青葉の新店。千葉県内には船橋、柏に続き３軒目の出店となる。ちなみに千葉１号店の船橋店は「船橋ラーメン横丁」への出店から現在は船橋東武内に移転しているので、相次いで船橋市内に新店舗をオープンさせた形だ。ららぽーとには現在「松戸富田製麺」「一風堂」が入っていて、なかなかクオリティの高い店が揃うようになった。　中野に創業したのが1996年のいわゆる「96年組」。ダブルスープの先駆にして、長年ラーメンブームを牽引してきた人気店。豚骨と魚介をバランスよく配した豚骨魚介スープは、初めて食べた時は実に画期的で斬新だと思ったものだ。十年一昔というが、ラーメンの世界では下手すれば一年一昔。驚くほどのスピード感の中で、この...