【新店】長岡中華そば 将庵@鎌取「醤油ラーメン」780円

 2022年3月にオープンしたばかりの新店へ。緑区のニュータウン「おゆみ野」の外れ、千葉南警察署の並びで以前も何度かラーメン店が入れ替わっていた場所。こちらは千葉で多店舗展開している『吟家』グループの新業態。
 看板にも掲げているように、こちらのラーメンは「長岡中華そば」ということで、生姜が効いた醤油ラーメンと塩ラーメンが看板メニュー。生姜がガツンと効いているというよりも、ふんわり優しい生姜風味で、老若男女向けで食べやすいバランス。チャーシューがかなり大きくて印象に残る。『吟家』は唐揚げ専門店も多店舗展開しているので、唐揚げはそれなりに美味しく出来ていたが、餃子は特筆すべき点はなし。
 商品クオリティは及第点と言ったところだが、さすが『吟家』グループだと感じたのは調理スピードと接客スキル、オペレーションなど。店内に駄菓子屋コーナーを作って、子供向けの施策もしっかり。ファミリー層のツボをしっかり押さえたお店作りがされていた。近隣のファミリー層などにはそれなりに刺さりそう。

長岡中華そば 将庵
千葉市緑区おゆみ野中央8-15-9
11:00~15:30(LO15:20),17:00~22:00(LO21:30)
無休
JR外房線「鎌取」駅より徒歩20分

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