結構ナメてる人が多いと思うのだが、花月のラーメンってなかなかのものだ。以前からそれは感じていたが、以前限定ラーメンを監修させて頂いた時に運営会社であるグロービートジャパンの皆さんとお仕事して、その開発能力と何よりパッションの熱さに感動した。とにかく楽しいラーメンを届けようという想いにあふれているのだ。花月のラーメンもある意味で「作り手の顔が見えるラーメン」なのだなぁと。
期間限定のブラックラーメンは、黒い醤油豚骨スープにマー油と黒背脂。ブラックカレーは金沢カレーをモチーフにしているのだろう。どちらもシンプルに美味しい。良く出来ている。この安定感ある限定メニューを毎月のように出し続け、しかも何十店舗も同時に出しているのだから凄いことだ。
らあめん花月嵐 蘇我駅前店
千葉市中央区南町2-10-17
11:00〜翌2:00
年中無休
JR線「蘇我」駅より徒歩１分
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