らー麺にしかわ@鎌取「濃い味しょうゆラーメン(魚ダシベース)」800円

 鎌取駅から程近い場所に、2005年創業した中堅実力店。オープン時は女性店主だったが、今は経営そのものが別の人に引き継がれている。それでもお昼時には満席になる地元密着型の人気店だ。
 今年夏からの新メニューは、千葉のご当地ラーメンである「竹岡式ラーメン」をモチーフにしたもの。ただ、あくまでもイメージとしての房総ラーメンなので、麺も乾麺ではなく、スープベースも魚ダシ、豚骨から選べる。
 ビジュアルは通常のにしかわのラーメンと変わらず。スープはボディが軽めでカエシが強くヤクミもありと、イメージは確かに竹岡式ながらも、魚節がしっかりと効いていて力強さがある。カエシもしっかりしているのでこれなら豚骨ベースでも美味しそう。
 麺と二種類から選べて、店主オススメという縮れ中細麺をお願いした。出て来たのは製麺所のものだったけれど、自家製麺はやめちゃったのかな。

らー麺にしかわ

千葉市緑区おゆみ野3-22-14
11:30~14:30,18:00~23:00/金11:30~14:30,18:00~23:30/土祝11:30~14:30,18:00~22:00/日11:30~14:30

月曜定休

JR線「鎌取」駅より徒歩3分

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