去年８月オープンの新店へようやくの訪問。こちらは札幌ラーメンの人気店『真武咲弥』によるつけ麺業態。成田店は確か閉店しているので、この業態は今はこの千葉店だけになるのだろうか。通り沿いでかなりスピード速い道なので、大きな看板は遠くから目立つものの間口も狭く油断していると素通りしてしまう。入りにくい店舗だ。
「つけ麺」790円。濃厚な豚骨魚介スープに自家製極太平打ち麺。卓上の魚粉や昆布酢、辣油や唐辛子などで自分好みの味が作れる。味そのものは上手にまとめているのは流石だが、店員さんに覇気がないというか、もう少し接客を意識した方がいいのかなぁとも思う。
麺屋奥村 千葉店
千葉市若葉区東寺山町934-1
11:00〜15:00,18:00〜24:00／土11:00〜24:00／日祝11:00〜22:00
年中無休
千葉都市モノレール線「作草部」駅より徒歩15分
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