千葉中央の繁華街、富士見エリアのど真ん中に2025年4月オープン。以前あった『中華そば ふじや』の場所なので、なるほどリニューアルして漢字に変えたのねと思ったら、「市原姉崎名店の味」ってマジすか。確かに今年リニューアルした姉崎の『ラーメン富士屋』と同じデザインの看板がついている。木更津や五井とは別、ということなのだろう。
以前の店舗は広かったが、中に仕切りを作って席数を減らしている。また以前は最新型のタッチパネル券売機だったが、現金オンリーの対面レジに変わっていた。ラーメンはもちろん竹岡スタイルの房総醤油ラーメン。麺はどこなんだろう、やっぱり文明軒なのかな。
概ねイメージする内房の醤油ラーメンという印象だが、チャーシューがめちゃくちゃ塩っぱかった。酒を飲んだ後は塩気強いのが好まれるとはいえ、これはいくらなんでも塩っぱ過ぎるので、おそらく仕込みを間違えたのかな。今回のお店も明け方までやっているので、酔客には新たな選択肢として重宝するだろう。
ラーメン富士屋 千葉富士見店
千葉市中央区富士見2-18-10
11:00〜15:00,18:00〜翌7:00
不定休
千葉都市モノレール線「葭川公園」駅より徒歩１分／京成線「千葉中央」駅より徒歩３分
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