【移転】らーめん友希家〜絆〜(八千代緑が丘) 2021年9月18日オープンの家系ラーメン店へ。我ながら家系だとフットワークが軽いと思うし、このサイトにも家系ラーメン店のレビューが並んでいるが、最近千葉に家系店が増えているのは間違いない。 こちらは長沼の相馬家出身なので千葉武蔵家系列になる。千葉武蔵家>ぼうそう家>相馬家>友希家という流れ。国道296号沿いなので、数キロ離れたところには武蔵家薬園台店もある。弁当店の跡地だそうで、駐車場が17台もあるのは大変助かる。 店は厨房を囲むL字カウンターの他にテーブル席も2卓。オープンして一週間ほどしか経っていないにも関わらず、厨房もホールも安定感抜群。若き大将の大野友希さんをこの日は武蔵家千葉本店の大将がサポートしていた。 「のり増らー...2021.09.24 05:30CLOSED八千代市
【閉店】麺 松風(松戸) 松戸駅周辺は言わずと知れたラーメン激戦区。そしてあらゆるジャンルのラーメンが揃う場所でもある。そんな松戸駅の東口から歩いて3分の線路沿いに2021年8月オープンしたばかりの新店だ。 店主の齋藤太一さんは、ラーメンシーンを牽引する『博多一風堂』出身。一風堂で20年以上のキャリアを持ち、暖簾分け店主として店を任されていたこともあるベテラン職人だ。私も20年近く前からお付き合いのある人だけに、今回自身の店を地元の松戸で出されたことは、とても嬉しく感じている。 5席ほどのストレートカウンターと小さなテーブル、そして立ち飲みスペースがある小さな店舗だが、狭苦しさは感じない空間になっていた。メニューはシンプルにラーメンとトッピングバリエーショ...2021.09.15 03:30CLOSED松戸市
【訃報】 9月11日、ちばから店主の長谷川誠一さんが御逝去されました。心より哀悼の意を表します。 御通夜は以下の通り執り行われます。御葬儀は身内で行うとのこと。献花や弔電は会場までご連絡下さい。御通夜日時:2021年9月14日(火)16時〜18時式場:大翔ホール 市原市惣社594-9/0436-24-42422021.09.12 15:00NEWS
大勝 松戸店(松戸) 昭和52(1977)年、柏に創業。千葉でいち早く永福大勝軒系の煮干醤油ラーメンを出した嚆矢が、2021年6月に40年の時を経て、2号店を松戸駅西口にオープンした。 松戸駅の東口には長年大勝の店長を務めた方が独立した「中華そば まる㐂」があるが、20年も愛されている店であり、東口と西口なので商圏も被らず棲み分けが出来そうな予感。 大勝は資本が変わったか何かで、味などやや心配もしていたが、結論から言えば杞憂に終わった。それはもう食べる前から厨房の動きを見ただけで分かる。スープを柄杓で掬って寸胴へ落とす時の真剣な眼差し。絶対に美味しいラーメンが出てくるサインだ。 大勝は永福大勝軒同様に麺の量が多いので「ラーメン(小)」というメニュー名で...2021.09.04 05:00REVIEWRECOMMEND松戸市
【移転】ニュー松戸(新松戸) 2020年3月オープンの店に一年以上経ってようやくの訪問。オープンの時に宿題リストに入れたまま失念していたのだが、今年6月にこれまでの屋号「間がり」から「ラーメン ニュー松戸」に変更したタイミングで思い出しての訪問。 こちらは「adonis」というイタリアンの間借り店舗としてスタートしたが、イタリアンが閉店したことによってそのまま昼夜営業となり店名も変えての再スタートの模様。しかしながら、店の看板や内装などもイタリアンのままで間借り感全開になっている。むしろこちらの方が珍しいし楽しいな。 メニューは白醤油ラーメンと醤油ラーメンの2種類のみという潔さ。初訪ということもあり、メニューの並び通り「白醤油ラーメン」をオーダー。シンプルで洗...2021.09.04 03:00CLOSED松戸市