2024.07

　2024年7月オープン。千葉南警察署近く『SEGODON』跡地。東大和に本店を構える味噌専門チェーン店が千葉初進出。カウンターはもちろんボックス席も多い大箱でグループ客などにも使いやすい店。これまで何度もラーメン店が出店しているが、なかなか長続きしない場所だ。　野菜とスープを鍋で煽った本格的な味噌ラーメンは、麦・米・大豆・胡麻・落花生の五穀味噌ダレの味わいが力強くて良い感じ。埼玉川口の活力工房製麺の特注麺は中太の縮れで密度も高くて食べ応えがある。卓上に色々調味料があってカスタマイズ出来るのも楽しい。　ラーメンマニアがわざわざ行くような店ではないが、ファミリー層など地域の人たちが普段使いするのに便利な店。

　2024年6月オープン。大網街道赤井町交差点近く『鬼の種村』跡地。『鬼の種村』は良いお店だったのでちょっと残念。ブランドチェンジかと思ったが、店主さんなどを見るにおそらく別の方なのだろうと思う。　メニューが色々あってちょっと不安を覚えなくもないが、こういうロードサイド立地ではメニューを増やしてしまうのは仕方のないところか。基本の「醤油とんこつ」は、軽く背脂の浮いたライトな豚骨醤油スープに中細麺。丁寧に作られているのは伝わるが、どことなく既視感のある味わいになっている。だからこそ勿体無いというか、細かな点をブラッシュアップしたら、一気に商品力が増す気がするのだが。　個人的にはデフォルト状態でガーリックパウダー？と紅生姜は要らないと思...

　2024年7月オープン。京葉道路武石インターを実籾方面に出てすぐ。隣は『田所商店』で並びには『博多一風堂』や『なりたけ』があるラーメン街道にまた一軒ラーメン店が出来た。ここは隣の『田所商店』が『田所商店タンタン麺部』や『そば処三十庵』などを営んでいた物件。今回は1982年創業の『ラーメンとん太』と『田所商店』のコラボレーション（フランチャイズ）店舗。新たなコンセプトでの業態になっている。　『とん太』ではなく『豚のとん太くん』。豚のキャラクターが可愛らしいが、その店名の通り豚をコンセプトに据えたメニューが揃う。ラーメンは看板メニューの「豚そば」の他に「中華そば」や「天日塩ラーメン」など。「豚そば」は醤油と塩がある。いずれも千葉県産林...

　1977（昭和52）年にオープンした『稲毛海浜公園』（千葉県千葉市美浜区高浜）は、東京湾沿岸に位置する長さ約３km、面積約83haの総合公園。園内には日本初となる人工海浜の海水浴場『いなげの浜』や『千葉市花の美術館』をはじめ、プールやヨットハーバーなども併設されている。　夏になると海水浴などを楽しむ人が集まる人気のスポットだが、開業から40年が経った2017年より再開発が進み、『SUNSET BEACH PARK INAGE』としてリニューアル。一般的な海水浴場とは一線を画する、新たな「都市型リゾートパーク」として劇的な変貌を遂げて熱い注目を集めている。　2022年には新たなシンボルとして、全長90m幅10mの桟橋『The SUN...

　2024年6月オープン。本八幡駅南口から徒歩６分ほど。『魂麺』の並びを少し駅から離れたところ。テクテクと店の前まで行ってそのファサードに強い既視感を覚えて、券売機を見てそれがさらに強まり、卓上に置かれているものを見て確信。これは名古屋の『有象無象』プロデュースではないだろうか。おダシと銀しゃり推しだし。ちなみに『無作』と書いて「むさ」と読ませるよう。　たまたま先日大阪十三の『中華そば那由多』（有象無象プロデュース）に行ってたので、よりその印象が強く残っていたのもあるが、メニュー構成含めて面白いくらいに同じ。卓上のお盆や配置、セットなどもまったく同じ。ちなみに今年福岡に出来た『中華そばとら松』も同じパッケージ。また那由多はで海苔と卵...